고구마 요리 추천 6 - 고구마 치즈구이 간식 레시피

 

 

 

고구마 치즈구이

고구마의 달콤함과 녹은 치즈의 크리미함이 어우러진 맛있는 음식으로 이 요리를 준비하기 위해서는 고구마, 치즈, 버터, 소금, 후추가 필요합니다. 구운 고구마 레스토랑에서 서브요리로 제공되기도 하는데요 집에서 간단하게 만들 수 있답니다.  녹인 치즈의 고소한 맛과 함께 영양가있는 고구마의 달콤함을 함께 즐겨보자구요! 

 

 

기본재료

고구마 1개, 슬라이스치즈 1장, 피자치즈 1컵, 우유 2큰술, 올리고당 1큰술, 버터 1큰술, 소금약간, 후추약간

 

 

1/ 고구마를 껍질째 깨끗이 씻은 후 반으로 갈라주세요

 

 

2/ 찜기에서 30분 정도 익혀주세요 고구마 크기에 따라 익히는 시간이 달라집니다

 

 

3/ 수저로 고구마의 속을 파내 주세요

 

 

4/ 파낸 고구마 속을 따뜻할 때 부드럽게 으깨어 주세요

 

 

5/ 우유 3큰술, 올리고당 1큰술, 버터 1큰술을 넣어 섞어주세요

 

 

6/ 소금약간, 후추 약간 넣고 고구마샐러드 재료를 섞어주세요

 

 

7/ 속을 파낸 고구마에 섞은 재료를 넣어주세요

 

 

8/ 슬라이스 치즈를 채 썰어주고 피자치즈와 함께 올려주세요

 

 

9/ 에어프라이어에 넣고 돌려주세요 200도에서 5분에서 6분가량 돌려줍니다 (기기마다 차이 있을 수 있음)

 

 

10/ 치즈가 녹아 따뜻할 때 즐겨주세요

 

 

 

영상 참고 

 

 

고구마 섭취의 이점

고구마는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양가 있고 맛있는 뿌리 채소로 고구마를 먹는 것의 몇 가지 장점을 살펴볼게요
· 풍부한 영양분: 고구마에는 비타민 A, C, B6, 칼륨, 섬유질, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부해요.  건강을 유지하고, 면역 체계를 지원하고, 만성 질환을 예방하는 데 중요합니다.
· 소화를 촉진 : 고구마는 소화를 유지하는 데 중요한 섬유질을 함유하고 있습니다. 섬유질은 변비를 예방하고, 규칙적인 배변을 촉진하며, 대장암의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있어요
· 면역 체계 강화: 고구마에 들어있는 비타민 A와 베타 카로틴은 면역 체계를 강화시켜주고, 이것은 감염과 질병으로부터 몸을 보호해줍니다.
· 혈압을 낮추는 데 도움 : 고구마에 들어 있는 칼륨은 체내 나트륨의 영향을 상쇄시킴으로써 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
· 뇌 기능 향상 : 고구마는 항산화제를 함유하고 있어 뇌 기능을 향상시키고 인지력 저하 위험을 줄일 수 있습니다.
· 체중 감량 도움 : 고구마는 상대적으로 열량이 낮고 섬유질이 많아 포만감을 촉진하고 전반적인 열량 섭취를 줄일 수 있습니다
고구마는 굽기, 끓이기, 굽기 등 다양한 방법으로 요리할 수 있어 스튜, 수프, 샐러드와 같은 많은 요리에 활용할 수 있습니다. 결론적으로, 고구마는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양가 있고 맛있는 채소입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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고구마를 즐기는 다양한 방법

 

고구마는 다양한 방법으로 즐길 수 있는 다재다능한 뿌리채소이다. 다음은 고구마를 먹는 가장 좋은 방법들입니다:

구운 고구마: 고구마를 굽는 것은 고구마를 즐길 수 있는 간단하고 맛있는 방법입니다. 고구마를 씻어서 포크로 몇 개의 구멍을 뚫고 화씨 400도의 오븐에서 45-60분 동안 또는 부드러워질 때까지 구우면 된다. 그런 다음 버터, 계피 또는 흑설탕과 같은 좋아하는 토핑을 추가할 수 있습니다.

군고구마: 고구마를 구우면 자연스러운 단맛이 나고 바삭한 겉모습이 연출된다. 고구마를 쐐기 모양이나 정육면체 모양으로 잘라 올리브유, 소금, 후추에 던져 화씨 425도의 오븐에서 20~30분간 굽거나 연하고 노릇노릇해질 때까지 굽는다.

고구마 튀김: 고구마 튀김은 일반 감자 튀김보다 더 건강에 좋은 대안이다. 고구마를 얇게 썰어 올리브유에 던져 화씨 425도의 오븐에서 20~25분간 굽거나 바삭바삭하고 노릇노릇해질 때까지 굽는다.

으깬 고구마: 으깬 고구마는 다양한 식사와 함께 즐길 수 있는 맛있는 반찬이다. 고구마는 부드러워질 때까지 삶아 물기를 빼고 버터, 소금, 후추로 으깬다. 여러분은 우유, 크림 또는 치즈를 더 크리미하게 만들기 위해 첨가할 수도 있습니다.

고구마 수프: 고구마 수프는 추운 날씨에 딱 맞는 따뜻하고 편안한 음식이다. 다진 고구마를 닭고기나 야채 육수에 양파, 마늘, 허브 등을 넣고 부드러워질 때까지 익힌 후 부드러워질 때까지 골고루 섞는다. 코코넛 밀크나 크림을 첨가하여 더 크리미하게 만들 수도 있습니다.

고구마 캐서롤: 고구마 캐서롤은 전형적인 추수감사절 반찬이다. 요리된 고구마를 버터, 흑설탕, 계피와 함께 으깨고, 마시멜로나 피칸 슈튜젤 토핑을 얹으세요. 토핑이 노릇노릇해질 때까지 오븐에서 구우세요.

결론적으로 고구마는 간단한 구운 감자부터 복잡한 캐서롤과 수프까지 다양하게 즐길 수 있다. 다양하고 영양가 있는 이 채소를 즐길 수 있는 가장 좋아하는 방법을 찾기 위해 다양한 요리 방법과 맛의 조합으로 실험해 보세요.